Ile miejsca potrzebuje wyspa?
- Głębokość wyspy: ok. 90–120 cm (wyspa z miejscami do siedzenia potrzebuje więcej).
- Przejście między wyspą a zabudową: min. ok. 90 cm, wygodnie 100–120 cm — szczególnie naprzeciw zmywarki i piekarnika.
- Miejsca do siedzenia: ok. 60 cm szerokości blatu na osobę i ok. 25–30 cm nawisu blatu na kolana.
- Całe pomieszczenie: wyspa zaczyna mieć sens, gdy kuchnia ma szerokość ok. 3,5–4 m lub jest otwarta na salon.
Gdy brakuje miejsca na pełną wyspę, dobrym kompromisem jest półwysep połączony z zabudową z jednej strony.
Płyta, zlew czy sam blat w wyspie?
| Wariant | Zalety | Wymagania |
|---|---|---|
| Płyta grzewcza | Gotujesz twarzą do domowników | Okap wyspowy lub płyta ze zintegrowanym wyciągiem, zasilanie w podłodze |
| Zlew i zmywarka | Brudne naczynia znikają z blatu przy ścianie | Doprowadzenie wody i odpływu ze spadkiem w podłodze |
| Sam blat roboczy | Najprostsza instalacja, duża powierzchnia do pracy | Gniazda w blacie lub boku wyspy |
Przyłącza trzeba zaplanować wcześniej
Woda, odpływ i prąd do wyspy prowadzone są w podłodze, dlatego projekt kuchni musi powstać przed wylewkami. Odpływ wymaga spadku — im dalej od pionu, tym większe znaczenie ma grubość warstw podłogi. Okap wyspowy wymaga kanału wentylacyjnego w suficie albo pracy w trybie pochłaniacza z filtrem.
Co zmieścić w wyspie
- Szuflady na garnki i patelnie od strony płyty.
- Kosz na odpady i zmywarkę przy zlewie.
- Od strony salonu: płytkie szafki na książki kucharskie, wino, zastawę albo otwarte półki.
- Gniazda elektryczne w boku wyspy lub w blacie.
Wyspa w małym aneksie
W niewielkim aneksie wyspa może mieć 60–80 cm głębokości i pełnić rolę blatu roboczego i barku jednocześnie. Najważniejsze jest przejście — wyspa, która utrudnia otwarcie zmywarki, szybko zaczyna przeszkadzać.